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たまねぎと相性の良い料理！玉ねぎ×合い挽き肉
島村兄弟2021.05.21
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- 玉ねぎ×合い挽き肉料理！！
玉ねぎの美味しい季節ですね！
玉ねぎと玉ねぎと合い挽き肉といえば…!?
とりあえずハンバーグですよね！
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- ハンバーグ（今回は和風きのこソース）
玉ねぎと合い挽き肉の人気のごちそうメニューと言えば、
やっぱりハンバーグですよね！
甘いたまねぎと肉の旨みがギュッと詰まったハンバーグは、
子どもから大人まで大好きなメニューの一つですね！
ハンバーグには水分の多い早生の新たまねぎより、
これから収穫の中生（なかて）のターザンや、
加熱することでより甘さが増す晩生（おくて）のもみじ３号がおすすめです！
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- 玉ねぎの甘みと牛肉旨みたっぷり ロールキャベツ！
みじん切りの新玉ねぎと合い挽き肉を
春キャベツで包んみスープ（今回は島村兄弟 淡路島 玉ねぎスープ（粉末）を使用）で
煮込んだロールキャベツです！
甘い玉ねぎと合い挽き肉の旨みが溶け出したスープまで美味しい一品です。
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- ドライカレー（野菜を添えて）
合い挽き肉とみじん切りした玉ねぎ・人参・ニンニク・生姜・アスパラを炒め
しめじとトマトを加え野菜の水分だけで煮詰めカレーのルウで味付けした
ドライカレー！
野菜と肉の旨みがギュッと詰まったドライカレーは
ライスだけじゃなく野菜の素揚げにも良く合います!
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- ハンバーガー（厚切りたまねぎのソテー入り）
ソテーしたあまーい新玉ねぎの厚切りと手作りハンバーグをバンズで挟みました！
子どもにも好評！！！
味付けは、お好みのソースやケチャップ・ドレッシングで！
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ミートソースパスタ
玉ねぎと合い挽き肉のパスタといえば
定番のミートソースパスタ！
あま～い玉葱と合い挽き肉を
塩こしょうとニンニクで炒めて
トマトや調味料と煮込みました！
玉ねぎと肉の旨みがギュっと濃縮された
ミートソースが絡んだパスタは
子どもにも大好評！
お好みで粉チーズをかけてね！
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玉ねぎと合い挽き肉で
今日はハンバーグにしようかな!
ソースの代わりに
黒酢玉ねぎドレッシングも
おすすめですよ！
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