淡路島の「うまい」をお届け！！[ 島村兄弟 ]

極早生（新たまねぎ、白タマネギ）

極早生のタマネギは水分が多く、
傷みやすいのでナイロン袋に入れ、
野菜庫で保存し、
早めに食べることをお勧めします。

中生・晩生
（収穫後１ヶ月ほど乾燥させた普通の玉ねぎ）

中生・晩生の玉ねぎは風通しの良い冷暗所で
保存できます。
また風通しの良い軒下などで（晩生で９月頃まで）
ネットに入れて吊るして保存することもできます。

他に皮をむき、使いやすい大きさにカットし、
冷凍用ジッパー袋などに入れ
冷凍保存することもできます。